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为什么橘子吃多了会变“小黄人”

2019-10-08 点击:912

秋天越来越浓,这是橘子上市的好时机。黄色中间的橘子令人垂涎,但许多人会说橘子会吃得更多,皮肤会变黄。这是真的吗?为什么吃太多橙子会变成“小黄人”?

实际上,如果您在短时间内吃了太多的橙子,皮肤实际上会变黄。这种情况医学上称为“高胡萝卜素血症”,也称为“橙色疾病”。症状是手掌和脚掌。严重发黄,其次是面部,嘴巴,耳朵,指关节等,严重时皮肤会发黄。简单地说,富含橙黄色色素的β-胡萝卜素在一段时间内会消耗过多的橙,血液中β-胡萝卜素的浓度急剧增加,导致皮肤色素沉着和泛黄。但是并不是每个食用过多橙子的人都会变成“小黄人”,这与分解个体中类胡萝卜素的特定酶有关。缺乏这种酶会导致皮肤变黄。

为什么橘子吃得太多会变成“黄色小人”?

具体来说,橙子富含胡萝卜素,胡萝卜素是一种有益于人体的营养素,可以转化为维生素A。它还可以防止皮肤干燥,改善免疫功能并改善心血管功能。但是,如果单剂量的富含胡萝卜素的食物没有及时转化为维生素A,过多的类胡萝卜素将流入血液循环系统,整个身体中的胡萝卜素具有很高的脂溶性。当到达表皮时,它将结合上皮脂蛋白。因此,对于血脂高的人,胡萝卜素更可能沉积在皮肤中,并出现皮肤发黄。通常,这会导致胡萝卜素积聚在皮下脂肪组织中,并且少于新陈代谢,从而导致皮肤暂时变黄。

如果我患有橘子病该怎么办?尽管它会影响暂时性的美丽,但并不需要过多担心。如果没有不适,则无需特殊处理,并且减少了被摄入或停止一会儿的橘子,皮肤会慢慢恢复正常。

除了橘子,一段时间内过量食用富含类胡萝卜素的食物,例如胡萝卜,南瓜,地瓜,柿子,芒果和木瓜,也可能导致皮肤发黄。因此,在日常生活中,应合理摄入这些富含类胡萝卜素的食物,而不要贪婪,并且可以平衡和食用调味水果。

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