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冷藏包装解决方案确保易腐食品安全运输

2019-09-17 点击:1052

这很棒,我想昨天分享它

随着生活水平的提高和贸易的增加,人们在享受美食方面有了更丰富的选择。与此同时,人们面临着应对各种工作和家庭负担的时间压力。为此,越来越多的亚洲消费者开始选择方便食品,这不仅节省了时间,而且在口味和质量方面也不会丢失其他食品。今天,在中国的许多城市便利店和超市,你可以买到各种快餐快餐,从传统的中国饺子到日本寿司,或西式三明治和意大利肉酱面。

这种现象的背后是包装技术的迅速发展,使预包装食品能够保持更长时间的新鲜。

根据DHL发布的《物流趋势雷达》报告,未来五年内对创新包装的强劲需求将持续,以便提供对温度敏感的商品。

DHL环球货运大中华区首席执行官黄国哲先生表示:“由于城市化和消费者消费模式的变化,中国对温控商品特别是食品的需求也在上升。在这方面,DHL推出了包括OceanSecure在内的全面产品系列。创新的供应链解决方案,如集装箱监控,Thermonet温控货运和冷藏集装箱冷藏集装箱,提供远程实时跟踪和温度调节服务,确保从农场到餐桌的新鲜食品安全。“

随着快餐业的不断发展,黄国哲先生推出了五项创新技术,引领温度敏感产品包装的发展。

1.创造理想的天然气环境

保持食物新鲜的一种方法是将它们密封在含有氮和二氧化碳混合物的袋子中。这种被称为“客户包装”(MAP)的方法是一种昂贵的过程,迄今为止小型制造商无法做到这一点。

今天,技术突破使类似的方法更容易实现。印度一家名为UFlex的公司开发了一种特殊薄膜,可在与气调包装相同的气体环境中控制氧气和二氧化碳的流动,从而延长了产品的保质期,并消除了填充气体的过程。从智利蓝莓到南美香蕉,这种薄膜用于延长新鲜农产品的新鲜度。 UFlex副总裁Siva Shankaran先生说:“香蕉出口商通常使用真空包装。但是使用Flexfresh袋子,香蕉可以自然成熟,保质期可以延长至60天。“

2.发明新的高科技材料

纳米技术和生物技术的发展延长了易腐食品的保质期。将抗菌性质添加到包装膜中以减缓细菌的生长。

正在开发的先进食品包装技术包括抑制细菌生长的银纳米粒子,含有精油的粘土纳米管,甚至含有葡萄柚籽提取物以延缓成熟和细菌生长的甲壳类物质。印度科学家也成功开发出一种可根据需要释放适量食品防腐剂的材料。

尽管许多这些技术发明仍在测试其商业可行性,但它们很快将成为日常消费市场中使用的主流技术。

3.重复使用现有材料

羊毛已广泛用于保暖。如果还可以保持冷吗?在许多测试中,从羊毛中提取的纤维优于传统的绝缘材料,如聚苯乙烯,它可以在最佳储存温度下保持多汁的牛排或生鱼片。新鲜。

除了保持冷却,羊毛的天然纤维也受益于环境保护。鉴于石油基材料不可生物降解,羊毛可以用作比前者更可持续的包装材料。 Woolcool和Puffin等包装公司是该领域的先驱,为食品和医疗产品提供各种羊毛衬里和包装。

4.创新的包装设计

良好的设计也有助于扩展传统包装材料的绝缘和保护性能。 Ifoodbag将拉链的便利性与纸张的可持续性相结合,创新产品在保持袋内温度稳定的同时冻结。

这款包既经济又美观,可使货物保持冷冻24小时。对于想要向顾客提供冷冻食品但担心运输过程中恶化的在线零售商而言,这是一个福音。

这项革命性技术最初由瑞典初创公司推向市场,并迅速被欧洲Coop和ICA等杂货连锁店采用。如今,ifoodbag的成本与传统纸袋的成本相当,使其成为商家的有效且廉价的包装解决方案。

5.更智能的标签

如果冷链或温度控制的供应链在某个时刻中断,则温度敏感产品上的标记寿命不再可信。此时,像OnVu温度指示器一样贴在包装上的标签会派上用场。标签上的颜色表示温度的变化,结果一旦产生就不可逆转。这可以帮助消费者和零售商一眼确定产品是否仍然是新鲜的。

颜色变化的速度取决于两个因素:产品冷藏的时间长度和暴露的温度。

此外,还有一些创新标签可用于“查看和测试食品包装中易腐烂的商品”。当食物变质时,氨被释放,日本的To-Genkyo发明了氨反应的标签,以显示食物的新鲜度。

形状代码将被禁用,以便购物者无法在结账柜台成功结账。如果食物储存在冰中后标签的颜色变暗,则提醒您应将食物扔进垃圾桶或食物回收箱。

黄国哲先生强调:“除了温度敏感货物的正确包装外,还需要可靠的物流合作伙伴来管理运输需求,实现安全及时的运输。这对食品或药品等商品至关重要。重要。为了确保货物的质量完好无损,冷链的每个环节都非常重要。毕竟,每个环节都会影响冷链是否完美可靠。“

DHL Global Freight提供全方位的物流服务,确保鲜花,水果,蔬菜,奶酪,香肠,鲜肉和鲜鱼等易腐食品在整个供应链中保持最佳状态并妥善运输。不仅如此,它还规定了海关和通关程序的准备,为需要运输和空运的易腐货物提供优先空间,以及在交货地点和运送港口优先装卸货物,如以及卫生检查和质量检验等增值服务。收集报告投诉

随着生活水平的提高和贸易的增加,人们在享受美食方面有了更丰富的选择。与此同时,人们面临着应对各种工作和家庭负担的时间压力。为此,越来越多的亚洲消费者开始选择方便食品,这不仅节省了时间,而且在口味和质量方面也不会丢失其他食品。今天,在中国的许多城市便利店和超市,你可以买到各种快餐快餐,从传统的中国饺子到日本寿司,或西式三明治和意大利肉酱面。

这种现象的背后是包装技术的迅速发展,使预包装食品能够保持更长时间的新鲜。

根据DHL发布的《物流趋势雷达》报告,未来五年内对创新包装的强劲需求将持续,以便提供对温度敏感的商品。

DHL环球货运大中华区首席执行官黄国哲先生表示:“由于城市化和消费者消费模式的变化,中国对温控商品特别是食品的需求也在上升。在这方面,DHL推出了包括OceanSecure在内的全面产品系列。创新的供应链解决方案,如集装箱监控,Thermonet温控货运和冷藏集装箱冷藏集装箱,提供远程实时跟踪和温度调节服务,确保从农场到餐桌的新鲜食品安全。“

随着快餐业的不断发展,黄国哲先生推出了五项创新技术,引领温度敏感产品包装的发展。

1.创造理想的天然气环境

保持食物新鲜的一种方法是将它们密封在含有氮和二氧化碳混合物的袋子中。这种被称为“客户包装”(MAP)的方法是一种昂贵的过程,迄今为止小型制造商无法做到这一点。

今天,技术突破使类似的方法更容易实现。印度一家名为UFlex的公司开发了一种特殊薄膜,可在与气调包装相同的气体环境中控制氧气和二氧化碳的流动,从而延长了产品的保质期,并消除了填充气体的过程。从智利蓝莓到南美香蕉,这种薄膜用于延长新鲜农产品的新鲜度。 UFlex副总裁Siva Shankaran先生说:“香蕉出口商通常使用真空包装。但是使用Flexfresh袋子,香蕉可以自然成熟,保质期可以延长至60天。“

2.发明新的高科技材料

纳米技术和生物技术的发展延长了易腐食品的保质期。将抗菌性质添加到包装膜中以减缓细菌的生长。

正在开发的先进食品包装技术包括抑制细菌生长的银纳米粒子,含有精油的粘土纳米管,甚至含有葡萄柚籽提取物以延缓成熟和细菌生长的甲壳类物质。印度科学家也成功开发出一种可根据需要释放适量食品防腐剂的材料。

尽管许多这些技术发明仍在测试其商业可行性,但它们很快将成为日常消费市场中使用的主流技术。

3.重复使用现有材料

羊毛已广泛用于保暖。如果还可以保持冷吗?在许多测试中,从羊毛中提取的纤维优于传统的绝缘材料,如聚苯乙烯,它可以在最佳储存温度下保持多汁的牛排或生鱼片。新鲜。

除了保持冷却,羊毛的天然纤维也受益于环境保护。鉴于石油基材料不可生物降解,羊毛可以用作比前者更可持续的包装材料。 Woolcool和Puffin等包装公司是该领域的先驱,为食品和医疗产品提供各种羊毛衬里和包装。

4.创新的包装设计

良好的设计也有助于扩展传统包装材料的绝缘和保护性能。 Ifoodbag将拉链的便利性与纸张的可持续性相结合,创新产品在保持袋内温度稳定的同时冻结。

这款包既经济又美观,可使货物保持冷冻24小时。对于想要向顾客提供冷冻食品但担心运输过程中恶化的在线零售商而言,这是一个福音。

这项革命性技术最初由瑞典初创公司推向市场,并迅速被欧洲Coop和ICA等杂货连锁店采用。如今,ifoodbag的成本与传统纸袋的成本相当,使其成为商家的有效且廉价的包装解决方案。

5.更智能的标签

如果冷链或温度控制的供应链在某个时刻中断,则温度敏感产品上的标记寿命不再可信。此时,像OnVu温度指示器一样贴在包装上的标签会派上用场。标签上的颜色表示温度的变化,结果一旦产生就不可逆转。这可以帮助消费者和零售商一眼确定产品是否仍然是新鲜的。

颜色变化的速度取决于两个因素:产品冷藏的时间长度和暴露的温度。

此外,还有一些创新标签可用于“查看和测试食品包装中易腐烂的商品”。当食物变质时,氨被释放,日本的To-Genkyo发明了氨反应的标签,以显示食物的新鲜度。

形状代码将被禁用,以便购物者无法在结账柜台成功结账。如果食物储存在冰中后标签的颜色变暗,则提醒您应将食物扔进垃圾桶或食物回收箱。

黄国哲先生强调:“除了温度敏感货物的正确包装外,还需要可靠的物流合作伙伴来管理运输需求,实现安全及时的运输。这对食品或药品等商品至关重要。重要。为了确保货物的质量完好无损,冷链的每个环节都非常重要。毕竟,每个环节都会影响冷链是否完美可靠。“

DHL Global Freight提供全方位的物流服务,确保鲜花,水果,蔬菜,奶酪,香肠,鲜肉和鲜鱼等易腐食品在整个供应链中保持最佳状态并妥善运输。不仅如此,它还规定了海关和通关程序的准备,为需要运输和空运的易腐货物提供优先空间,以及在交货地点和运送港口优先装卸货物,如以及卫生检查和质量检验等增值服务。

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